方式一:
一,一斤蔬菜量:鸡油20克 ,味精粉3克 ,盐5克, 特鲜一号5克,鸡精10克,木姜籽油2克,花生碎20克
二,料油制作:色拉油→放在锅里烧→准备葱、姜、蒜→炸成半干→加入八角,花椒,桂皮,草果,香叶,红辣椒→炸成全干就OK→这时把的干的(葱,姜,蒜,八角,花椒,桂皮,草果,香叶,红辣椒,)捞出来不要,只要油→这时油还是热的时候,→加粉状奥宴奇→重新炸→凉干
方式一:
一,一斤蔬菜量:鸡油20克 ,味精粉3克 ,盐5克, 特鲜一号5克,鸡精10克,木姜籽油2克,花生碎20克